初鍋物-饗宴套餐台中巷弄日式雅緻老宅，以發揚台灣本味之初，嚴選在地農民食鮮，共享健康美好溫暖食光 ♥新貨到♥－

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[ 極致奢華鮮味饗宴 (六人份) ]

開胃前菜六份
當季食蔬菜盤 六份
美國Prime級雪花牛一份
溯源低脂豬一份
溯源金膀肉 一份
溯源櫻桃鴨 一份
特級海鮮拼盤 一份
澎湖手打綜合漿二份
鱈魚子福袋六份
黃金一品粥二份
極品杉林溪高山烏龍六份

T r u e S h a b u

品生活優惠憑證使用條款

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開胃菜

有別於一般著重在擺盤藝術度的前菜，不追求譁眾取寵的樣貌，只追求食材本身最單純的口味，讓您一口入魂的十足爆發力滋味！

當季食蔬菜盤

嚴選當季時令新鮮蔬菜，與眾不同追求到極致的苛刻美食魂，不惜成本選用日本栗子南瓜、甜度18度北海道牛奶水果玉米等最頂級蔬果，讓湯頭自然甜味更加濃郁可口。

黃金一品粥

以蔬菜水果熬煮入味的湯底，融合菜盤、肉片與海鮮食材原汁後，加入台梗九號米、雞蛋、三星蔥、干貝絲、海苔絲和蝦卵熬成的雜炊粥，口感柔滑細膩，濃郁鮮甜湯汁令人回味無窮，讓您一試成主顧。

美國Prime級雪花牛

美國安格斯認證Prime級雪花牛肉，如同藝術品般的高質感油花，與瑰紅色的肉相映出讓人垂涎三尺的美麗風景，彈嫩細膩的口感，鮮甜無比的肉汁，讓您吃的口齒留香不亦樂乎！

溯源金膀肉

來自雲林麥寮的金膀肉，有別於一般常見的取自豬頸的松阪豬肉，口感近似於松阪豬，但比起松阪豬少了些脆度，多了點柔嫩度，是絕佳火鍋涮煮的肉片！

溯源櫻桃鴨

經過多次比較後，選用花蓮玉里的櫻桃鴨腿肉，口味鮮甜芬芳，鴨肉獨有香氣濃醇馥郁，完全無鴨肉腥味的溯源櫻桃鴨，值得您前來一嚐。

溯源低脂豬

含有適量油花的低脂豬不僅口感不乾柴，豬肉肉味香純鮮甜，層層把關過的精選肉品，只為了您入口那聲讚嘆與滿足。

特級海鮮拼盤

以軟絲、鮭魚、青甘和汶萊藍蝦組成的海鮮拼盤，讓您盡嚐大海美味的精髓。

極品杉林溪高山烏龍

選用海拔1800公尺的高山烏龍，培火製成的茶葉，香氣溫厚後韻無窮，清甜微苦回甘喉頭讓人驚艷無比。

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